#112「南アフリカ×シラー」のワインをテイスティング

プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本(月、木)更新しております。
【本日のワイン】
マリヌー シラー

【テクニカルデータ】
生産地:南アフリカ、ウエスタン・ケープ州、コースタル・リージョン
ブドウ品種:シラー
発酵:10%除梗、90%全房(全て破砕)、オープントップ醗酵槽にて醗酵(天然酵母)4週間、MLF
熟成: フレンチオーク樽(2000L)11カ月、ステンレスタンク 11カ月(無清澄)

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ヴィノテラスワインスクール
ブラインドテイスティングの世界 講座4月23日より開講!!
Blind Wine Tastingに出演中のトップテイスターである大倉野泰造氏、片山正樹氏、鈴木明人氏の3名によるブラインドテイスティングの世界講座を全9回にわたり開催致します!

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BWT テイスティングワイン募集中!

皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。

視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。

ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス:info@vnts.shopまでご連絡ください。

件名:BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL(可能であれば)
・メッセージ

皆様からのご応募を是非お待ちしております!

※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。

▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼

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運営元:ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先:info@vnts.shop

【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座特設ページはこちらから▼

▼ソムリエ・ワインエキスパート試験対策WEB問題集アプリ【VINOLET(ヴィノレット)】はこちらから▼

▼ワインを楽しく学びたい方はこちらから▼

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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
株式会社WINETRAIL 代表取締役社長
J.S.A.認定 ソムリエ・エクセレンス / ワインスクール講師
第9回全日本最優秀ソムリエコンクール ファイナリスト
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山「L’AS」のソムリエを経て独立。テイスティング方法「佐々木メソッド」が話題となり、ワインスクール講師として日本最大の生徒数を誇る。自宅に届くワインスクール「ホームワイン」を手掛ける。
◆ホームワイン:
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【大倉野 泰造】
職業:TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
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instagram:
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【田尻 智之】
職業:経営コンサルタント
東大卒のエリートテイスター
テイスティング界の若手のホープ
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【坂本 香菜】
職業:グラフィックデザイナー
ブラインドテイスティングカップ主催者
ブラインドテイスティングの普及に尽力
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造

4 件のコメント

  • 南アのシラー好きです。イノシシのベーコンに黒胡椒効かせたの合いそうですね。

  • 泰造さんって正解ワイン出した時の反応めちゃくちゃ早いですよね!
    たくさんのワインに触れていて凄いです!

  • 今回は南アのスワードランドのシラーでしたが、答えを知った上でテイスターの方々のコメントを聞いているとシラーかなと思いました。
    しかし田尻さんの言う通り産地を絞り込みづらい高難易度のワインでしたね。
    南アのワインは品質に対して価格が穏当なので大好きで良く飲みますが、シラーは飲んだ事が無いので是非味わってみたいです。

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